Pourquoi l'escargot est-il un symbole de Namur ?
L'escargot, que l'on appelle le "limat" en wallon,
est l'un des symboles les plus populaires de Namur, et ce pour plusieurs
raisons historiques et culturelles :
Le surnom des Namurois : Les habitants de Namur sont souvent
surnommés les "escargots" ou "Namurois limats". Ce surnom
remonte à loin et est lié à la réputation de calme et de sérénité des Namurois,
qui prenaient (ou prennent !) leur temps, un peu comme un escargot se déplace.
Ce n'est pas forcément péjoratif, mais plutôt un trait de caractère.
Une spécialité culinaire (historique) : Autrefois,
l'escargot était une spécialité culinaire très appréciée dans la région,
souvent préparée de manière spécifique. Même si cela est moins courant
aujourd'hui, cela a contribué à forger l'identité culinaire de la ville.
Folklore et Mascotte : L'escargot est très présent dans le
folklore namurois. On le retrouve par exemple sur le rocher de la Citadelle
(comme dans l'illustration !), et il est devenu une mascotte de la ville,
souvent représenté sur des souvenirs ou lors d'événements locaux. C'est un
emblème de la ville, tout comme le coq pour la Wallonie.
Bref, l'escargot est un symbole d'identité pour les Namurois, alliant une touche d'humour à l'histoire locale !
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