Soirée Max25 - F1 Francorchamps – Concert T-Lephone – 27/08

Comme chaque année, le cercle inter-entreprises Max25 recevait ses membres et leurs invités à Francorchamps dans le cadre du Grand prix de Belgique de formule 1. Première difficulté, arriver sur place. Outre les kilomètres de files, il fallait encore négocier avec des policiers bornés. A 1,1 kilomètres du parking réservé, un flic mal embouché m'a envoyé dans les champs et les petits chemins sauvages pendant plus de 5 kilomètres. A chaque barrage, re-négociation avec l'autorité pour finalement arriver au lieu de la réception. L'an prochain, de grâce, faites des laissez-passer.

Sous la tonnelle, le bar et le champagne Principauté de Liège en apéritif.

Le buffet couscous sera bientôt ouvert. Mais où sont les desserts ? Les gourmandes que nous sommes ressentent une frustration certaine.

A l'extérieur, sans protection - beau temps oblige, les instruments attendent sagement le début du concert devant la banderole des membres partenaires. Je en voudrais rien dire, mais les pauvres du 4ème sous-sol ne sont vraiment pas mis en valeur. A imaginer, pour une prochaine fois des cellules moins hautes et un dessous vide pour donner de l'espoir aux derniers de la classe et montrer à de futurs partenaires, qu'il est toujours possible de s'engager.

Christian Kinot, le fondateur et cheville ouvrière infatigable fait son speech - moins long que d'ordinaire. Un effet de fatigue et de chaleur sans doute :) C'est une personnalité attachante qui fait tout le succès de son entreprise.

Et c'est parti pour le concert de T-Léphone cover du groupe homonyme - tiret en moins.

Ça déménage ! J'ai trouvé leur prestation excellente mais pas mes voisins de droite qui sont partis à la fin du premier morceau. Ah ! les fameux goûts et couleurs. Il n'est pas possible de contenter tout le monde !

Ceux qui sont restés ont eu raison. De chanson en chanson, nous avons voyagé dans l'univers de Jean-Louis Aubert et ses potes. Ambiance !

Ca c'est vraiment toi

Et puis, l'orage est arrivé et il a fallu se replier sous les protections. Nous avons préféré reprendre la route accompagnés d'un orage hors norme pendant plus de cinquante kilomètres. Souvenirs souvenirs !

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Un grand merci à Christian Kinot et son épouse Sylvia Marteleur pour l'organisation de cet événement festif et convivial. On se donne déjà rendez-vous en 2017 !

Total 24 Hours of Spa - Francorchamps - 2016

Et c'est reparti pour les 24 heures de Spa-Francorchamps, la plus belle épreuve d'endurance exclusivement réservée aux bolides de la catégorie Grand Tourisme ! Jusqu'au 31 juillet 2016 l'air de la région va vrombir aux rythmes des 65 voitures engagées.

Mercredi 27 juillet avait lieu la traditionnelle parade des Total 24 Hours of Spa. J'étais le long de la route nationale entre Francorchamps et Spa alors que le centre ville était envahi par des milliers de passionnés en quête d'autographes ou de photos rapprochées des voitures.

La parade représente le départ «officieux» de l'épreuve. Les Aston Martin, Audi, Bentley, BMW, Ferrari, Jaguar, Lamborghini, McLaren, Mercedes, Nissan, Porsche… sont passées bien trop vite devant le Domaine de Malchamps, restaurant dans lequel le cercle d'entreprises Max25 tenait sa réunion mensuelle.

Jeudi, le circuit était occupé dès 13;20 par une séance «libre» de 90’ une heure de pré-qualification à 17h45 et les deux séances qualificatives, une de 75’ à 20h00 et une de nuit de 120’, qui a démarré à 21h45. A l’issue de la soirée, les vingt voitures les plus rapides se sont qualifiées pour la Super Pole qui se dispute le vendredi en toute fin d’après-midi.

Quelques clichés pris depuis la route... et qui seront les seuls de l'épreuve car un week-end chargé non automobile m'attend...

Dimanche midi au Domaine de Malchamps à Spa

Nous avions rendez-vous ce dimanche midi avec un couple d'ami au Domaine de Malchamps à Spa. GPS programmé et vogue jusque sur les hauteurs de Spa devant une très belle maison qui donne envie de pousser la porte. Vaste parking, grande terrasse et plaine de jeux pour les enfants. Avec un rayon de soleil bienvenu, nous étions pour quelques heures en vacances.

Le restaurant a été repris il y a environ une année par Jordan Bleyfuesz. Agréé par notre ami Max, comme on peut le voir...

Le cadre est plutôt rustique, sobre mais chaleureux.

Nous avons pris l'apéritif sur la terrasse mais, le soleil jouant à cache-cache avec les nuages, un petit vent frais nous a convaincus de poursuivre le repas à l'intérieur.

Les entrées sont simples mais généreuses et goûtues. Que demander de plus ?

Duo de croquettes

Cassolette de scampis Malchamps

Calamars frits à notre façon

Passons aux plats ! Un jambonneau juste parfait et Dieu sait combien de jambonneaux j'ai déjà testé. Tendre, cuit à la perfection et que dire de la sauce miel-moutarde ! Une mention particulière pour l'assaisonnement délicieux de la salade. Découverte aussi de la patate pétée.

Jambonneau grillé au miel et sa sauce moutarde à l'ancienne

Patate pétée

Surprise pour les grosses pièces de viande. Elles arrivent à table sur des pierres brûlantes et elles cuisent devant vous. Vous réglez ainsi vous-même la cuisson selon votre souhait et pouvez-même ainsi alterner le bleu, le saignant et le bien cuit. Attention, les steaks irlandais que nous avons choisi dégagent beaucoup de fumée en début de cuisson. Persillage oblige ! Servis avec trois sauces dont une particulièrement piquante, une salade fraîche délicieusement assaisonnée, un cornet de frites et un vin rouge australien servi frais.

Steak irlandais tâche noire 500g cuit sur pierre

Retour sur la terrasse pour les desserts copieusement servis. Crème glacée onctueuse et légère.

Café Liégeois

Coupe du domaine

Nous n'avons pas pris de pousse-café car il fallait ensuite reprendre les voitures.

Une adresse à recommander vivement tant pour le choix, la qualité des mets, le service, la rapidité et le sourire du patron. Pour moi cela vaut un 17/20 et un retour déjà programmé.

Domaine de Malchamps

Malchamps 2, 4900 Spa

Téléphone :087 22 65 58