2025 - Bonne année

 

✨ Bonne année 2025 à vous ! ✨

Alors que se tourne la dernière page du livre de 2024, je tiens à vous adresser mes meilleurs vœux pour la nouvelle année qui arrive.

Qu'elle soit pour vous synonyme de santé, de sérénité et d’épanouissement personnel.

Que chaque jour vous réserve de belles surprises, que chaque semaine vous rappelle à quel point vous êtes entouré(e) de belles personnes, que chaque mois vous apporte des opportunités infinies et que chaque saison soit marquée par des moments de joie.

Pour les amis proches, merci d’être là, à chaque étape, dans les rires comme dans les défis. Votre présence est un véritable cadeau.

Pour ceux qui viennent tout juste de rejoindre ma route, je vous souhaite une année riche en succès et en instants précieux. Qui sait ce que 2025 nous réserve comme aventures ou découvertes communes ?

Que cette année nouvelle soit celle des rêves réalisés, des projets qui se concrétisent et des souvenirs inoubliables. Prenons le temps d’apprécier les petites choses, de cultiver l’optimisme et de semer autour de nous l'amour et la bienveillance.

Avec toute ma gratitude et mes vœux les plus sincères.

Un coup d’œil dans le rétroviseur

A quelques heures de la fin de l'année, il est temps de faire l'inventaire des 366 jours qui viennent de s'écouler.
2016 aura finalement été une belle année sur un plan personnel sans grosse catastrophe de santé, sans tsunami relationnel, avec une avalanche de travail et des plumes, un lapinou, une guitare et un accent circonflexe pour ensoleiller mes jours.
J'aurai pu voyager dans une dizaine de pays différents ; pris l'avion, le bateau, le train, le car, l'auto ; écouter des concerts et des histoires ; visiter des expos et des châteaux ; m'émerveiller devant des splendeurs naturelles et d'autres fruits de la main de l'homme ; goûter à des délices ; faire des projets qui se sont réalisés... ou pas ; écrire et lire ; faire de nouvelles connaissances qui ont fait, font ou feront un bout de chemin avec moi ; voir s'éloigner d'autres sans drame et sans bruit ; découvrir des mondes insoupçonnés ; me frotter à des idées contraires ; faire des choix et avancer.
Mon année se termine avec seulement quelques regrets : des promesses non tenues, de la confiance en moins, le sentiment de m'être trompée... mais rien qui ne puisse affecter mon envie de vivre une magnifique année 2017.
A vous tous, famille, parents, amis dont le cœur est rempli de désirs et de rêves qui colorent la vie, je souhaite que cette année nouvelle accomplisse vos plus beaux souhaits et se remplisse des couleurs du bonheur !
BONNE ANNEE

Merci pour tes vœux

La saison des vœux de fin d'année et des remerciements touche à sa fin.

Depuis que j'ai appris à écrire, j'ai toujours aimé envoyer (et recevoir) des cartes de vœux - des cartes tout court d'ailleurs - et, c'est la plume légère que je rédige mes textes pour tous ceux me tiennent à cœur. Pour n'oublier personne, j'ai établi une liste. Hélas ! elle raccourcit chaque année et d'une centaine mes envois sont passés à... beaucoup moins. On dit que la tradition se perd mais je pense surtout que c'est la bonne éducation qui fait défaut.

Que dit le savoir vivre ?

Si vous avez reçu une carte, sans en avoir envoyé vous-même, vous répondrez quelques jours plus tard soit par une carte de vœux, soit par une carte de remerciement. Une autre solution consiste à rendre visite à la personne émettrice de la carte afin de lui souhaiter de vive voix la bonne année. 
Pour ma part, je suis également très heureuse de recevoir un appel téléphonique - surtout de personnes plus âgées qui ont de la difficulté à écrire ou qui ne veulent pas dépendre de personnes extérieures.
Quoi qu'il en soit, il est impoli de ne pas répondre aux vœux qui ont été adressés.

Sur Internet non plus la moisson de souhaits ne fut guère fructueuse. Pourtant là, guère d'excuses. il n'y a ni timbre, ni carte, ni boite aux lettres à trouver. Il faut juste la volonté et celle-ci a souvent fait défaut. Qu'à cela ne tienne, si l'an 2015 a mal commencé pour moi sans carte de ta part et sans preuve de ton amitié, je saurai m'en souvenir en décembre prochain mais il y a fort à parier que tu seras déjà sorti de ma vie à ce moment là.

Merci à Janet, Céline et Yvette pour les 3 jolies cartes qui illustrent ce post. 

Le temps des galettes

La fin de l'année est une toujours excellente excuse pour faire des galettes. Ce week-end ne dérogera pas à la tradition et puis, c'est tellement agréable de sentir cette bonne odeur sucrée qui embaume toute la maison alors que dehors les flocons tombent...

Voici ma recette ultra simple et rapide des galettes de nouvel an

Mes galettes du Nouvel An

250g de farine de blé extra fluide
250g de beurre mou
250g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
6 gros œufs
Sel
Huile d'arachide ou saindoux ou beurre pour graisser le fer à galettes

Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou, la farine, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'œufs.
Incorporez délicatement les blancs en neige. La pâte doit rester très légère. Attention à ne pas cassez les blancs.
Graissez le fer à galettes et effectuez la cuisson des galettes en comptant une cuillère à soupe par galette.
Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.