Ce samedi soir, nous avons découvert le restaurant Casa Bruno à Gilly sur les conseil de notre ami Mario qui a posé en ces lieux son savoir-faire de pizzaïolo. L'établissement se trouve sur la chaussée de Gilly et est facilement accessible. Des places de parking gratuites se trouvent de part et d'autre de la chaussée.
A l'entrée, nous sommes accueillis par le magnifique sourire de Mario avant de pénétrer dans une très grande salle de restauration. Nous sommes arrivés alors qu'il y avait déjà beaucoup de monde et peu avant que l'établissement n'affiche complet et refuse du monde. Un conseil : RESERVEZ
En entrée, nous avons choisi l'antipasti casa pour deux personnes - aubergines, poivrons, boulettes... frais, fait maison et très léger.
Nous étions venus pour les pizza donc : 1) Pizza du moment : la gamberi et speck - une tuerie !
2) Pizza bianca : mozzarella di bufala, jambon de Parme, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan.
Mario a toujours eu un véritable savoir-faire et nous avons retrouvé avec plaisir sa "patte". Donc, si vous êtes dans la région, foncez à la Casa Bruno. Vous ne regretterez pas votre choix.
Merci Mario pour cette bonne adresse. Nous reviendrons goûter la cuisine de tes collègues en toque :)
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